Nuestra historia

El camino de Cake Masters India

Desde el primer horno en casa hasta el taller actual, cada etapa ha sumado oficio, paciencia y un mismo objetivo: que cada pastel cuente la historia de quien lo celebra.

2016

El primer encargo

Una tarta de cumpleaños para una sobrina, con fondant casero y más ilusión que técnica. Aquel día entendimos que la repostería podía ser otra forma de conversación.

2018

Del horno casero al taller propio

Alquilamos un pequeño espacio con dos hornos y una mesa de trabajo. Las primeras bodas llegaron por recomendación, y con ellas aprendimos a planificar con semanas de antelación.

2021

La colección por ocasiones

Organizamos el catálogo por celebraciones y estilos: bodas, bautizos, cumpleaños, naked cakes y postres en vaso. Así cada cliente encuentra más fácilmente lo que imagina.

2023

El equipo crece

Se sumaron dos reposteras más y una persona dedicada a los pedidos personalizados. Hoy podemos atender encargos con más detalle y seguir probando sabores nuevos cada mes.

2025

El catálogo digital

Lanzamos esta web para mostrar el trabajo con calma: galerías, guías de tamaño y conservación, y un formulario de pedidos donde cada idea se convierte en propuesta concreta.

Quiénes somos

Un obrador donde cada encargo se convierte en una historia dulce

Cake Masters India nació en Villa Medrano del Pozo con una idea sencilla: que un pastel no sea solo un postre, sino el recuerdo que acompaña a una celebración. Trabajamos con fondant, buttercream y técnicas artesanales para crear piezas únicas, pensadas para bodas, cumpleaños, bautizos y aniversarios.

Nuestra forma de trabajar

Cada pedido comienza con una conversación. Nos gusta escuchar la ocasión, el estilo de la fiesta y los gustos de quien lo celebra. A partir de ahí, proponemos sabores, rellenos y un diseño que se ajusta a lo que imaginas, sin plantillas rígidas.

Para quién trabajamos

Desde familias que quieren sorprender en un cumpleaños infantil hasta parejas que buscan una tarta de boda que armonice con su decoración. También preparamos postres en vaso y cupcakes temáticos para empresas y eventos privados.

Nuestro compromiso

Usamos ingredientes seleccionados y horneamos cada pieza el mismo día de la entrega. Te acompañamos también con consejos de conservación y transporte, para que tu pastel llegue en perfectas condiciones y luzca igual que en la foto.

Una repostería que se adapta a tu idea

No creemos en catálogos cerrados. Si tienes una referencia, un boceto o solo una descripción de lo que te gustaría, lo convertimos en una propuesta concreta con tiempos de preparación y opciones de relleno. El resultado siempre es una creación única, hecha a mano.

Cómo empezar tu pedido

  • 1. Cuéntanos la ocasión, la fecha y el número de invitados.
  • 2. Elige entre nuestros estilos: fondant, buttercream, naked cake o postres en vaso.
  • 3. Recibe una propuesta con sabores, diseño y presupuesto adaptado.

Nuestra historia

Un camino hecho de harina, azúcar y decisiones

Desde el primer horno encendido en una cocina pequeña hasta el taller actual, cada etapa de Cake Masters India ha estado marcada por la misma obsesión: que cada pastel cuente algo de quien lo encarga.

2016 · El primer encargo

Una tarta de cumpleaños que lo cambió todo

Lo que empezó como un favor para una amiga —un pastel de vainilla con buttercream de fresa— se convirtió en la primera prueba de que la repostería podía ser algo más que una receta. Esa tarde entendimos que el detalle importa más que la prisa.

2019 · El taller propio

De la cocina de casa a un espacio con luz

Dejar la cocina doméstica fue una decisión meditada. Necesitábamos más espacio para los pedidos de fondant y naked cakes, pero también un lugar donde las pruebas de sabor y las catas con clientes fueran parte del proceso. El taller nos permitió trabajar con más calma y mejores herramientas.

2022 · La colección por ocasiones

Ordenar el catálogo para servir mejor

Después de años de encargos muy variados, organizamos el trabajo por colecciones —bodas, bautizos, cumpleaños, aniversarios— y por estilos. No fue un cambio cosmético: nos ayudó a definir tiempos de preparación, niveles de dificultad y a dar a cada cliente una propuesta más clara desde el primer mensaje.

El momento en que dijimos que no

En 2023 recibimos una propuesta para producir tartas en serie para una cadena de supermercados. Era una oportunidad grande en lo económico, pero habría significado renunciar a la personalización que nos define. Lo rechazamos. Preferimos mantener el ritmo artesanal, con un número limitado de encargos cada semana, y seguir haciendo pasteles que no se parecen entre sí.

Hoy

Un taller, dos personas y una lista de espera

El equipo sigue siendo pequeño a propósito. Cada pastel pasa por las mismas manos, desde la primera conversación sobre sabores hasta la entrega. Eso limita el volumen, pero garantiza que el diseño, el relleno y el acabado respondan exactamente a lo que se acordó. Es la única forma de trabajar que hemos encontrado para no perder el hilo.

Nuestro equipo

Las manos detrás de cada creación

En Cake Masters India somos un grupo de reposteras y decoradoras que entienden que cada celebración merece una pieza única. Trabajamos con fondant, buttercream y técnicas artesanales para convertir tus ideas en un pastel que se recuerde.

María Fernández

Fundadora y repostera principal

Más de 12 años decorando tartas de boda y pasteles de diseño. Especialista en flores de fondant y estructuras de varios pisos. Supervisa cada encargo de principio a fin.

Lucía Gómez

Decoradora de cupcakes y postres en vaso

Crea los diseños más divertidos para cumpleaños infantiles y eventos temáticos. Domina el buttercream y las combinaciones de colores que enamoran a los más pequeños.

Carmen Ruiz

Responsable de pedidos personalizados

Escucha tu idea, la adapta a tu presupuesto y fecha, y coordina la producción. Te guía en la elección del tamaño según invitados y en el transporte seguro del pastel.

Nuestra experiencia en cifras

+300

tartas de boda entregadas

+800

pedidos personalizados al año

10 años

perfeccionando recetas y técnicas

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